Белковые коктейли для похудения. Когда и как пить протеиновый коктейль.

Среди возможных похудательных средств, существует одно неординарное, предназначенное изначально для набора мышечной массы тела спортсменов. Речь идёт о весьма популярном способе, основанном на ежедневном употреблении такого продукта, как белковые коктейли для похудения. Данная диета достаточно быстро даёт хорошие результаты, но, несмотря на это, она по-прежнему вызывает у худеющих опасения, которые и разберём в статье.

Говорить об интересующем нас способе похудения начнём с выяснения того, чем он полезен для здоровья и как именно «спортивный» продукт отражается на фигуре худеющей женщины?

Чтобы ответить на этот вопрос необходимо в первую очередь ознакомиться с составом коктейля. А в него в свою очередь входят такие компоненты как:

• витаминно-минеральный комплекс;
• белковый концентрат;
• заменители вкуса.

Благодаря сочетанию полезных ингредиентов, белковые коктейли можно считать практически безвредными. Они не способны нанести серьёзного вреда физическому здоровью, только, если суточная норма белка не будет превышена. Но о последствиях чрезмерного потребления поговорим немного позже, а пока уделим всё своё внимание главному – пользе и результату диеты.

Что дают белковые коктейли нашему телу

1. Энергичность и бодрость на весь день.
2. Никакой усталости, плохого настроения и раздражительности.
3. Устранение целлюлита.
4. Общее улучшение самочувствия, вследствие нормализации обмена веществ.
5. Стройность и подтянутость, ведь в течение месяца диеты уйдут лишние 5-7 кг. (возможно и больше), а мышцы приобретут умеренные рельефные формы.

Так что уже после месяца похудения в домашних условиях можно получить результат, которого многие добиваются за месяцы упорных тренировок и строгих ограничений в еде.

Несмотря даже на видимые преимущества подобного способа борьбы с лишним весом, назвать белковые коктейли совсем уж безобидным средством похудения нельзя. Имеются у чудо-напитка и недостатки, которые с первого взгляда не заметны.

Низкая калорийность

Чрезмерно низкая калорийность, которая чревата негативными последствиями для здоровья:

• слишком замедляется метаболизм, поэтому после диеты сложно вернуться к привычному рациону;
• ослабевает иммунитет.

Переедание

Из-за того, что многие заменяют напитком полноценный завтрак, а затем ещё ланч, обед или полдник, то большая половина дня проходит в голоде (хотя коктейли считаются достаточно сытными), что приводит к вечернему перееданию.

Многим сложно разумно выстроить своё меню, поэтому в ход идут беспорядочно всевозможные блюда. Отсюда возможно переедание и набор лишних суточных калорий.

Возвращение веса

вес после приёма коктейлей с большой вероятностью может вернуться. Чтобы этого не произошло, нужно продолжать после диеты правильно питаться и, безусловно, вести активный образ жизни.

Чтобы протеиновый напиток не пополнил свой список недостатков дополнительными отрицательными моментами, необходимо потреблять коктейли в правильных дозах, не превышая нормы. Не стоит пить белок и при наличии имеющихся противопоказаний, иначе могут возникнуть побочные эффекты.

Увеличение мышечной массы

Проявиться оные могут не только в виде неприятных телесных симптомов, но и в виде чрезмерной мускулатуры.

То есть мышечная масса слишком увеличиться в объёме, что для стройной и красивой фигуры девушки явно не будет преимуществом.

Заболевания-противопоказания к употреблению коктейлей

• Болезни почек и желудка (особенно в период обострений).
• Мочекаменное заболевание.
• Подагра.
• Индивидуальная непереносимость некоторых компонентов (например, лактозы) белковых коктейлей.

Именно этот вопрос чаще всего вызывает сложности. Из-за отсутствия единого мнения о правильной схеме приёма напитка, многим из нас трудно определить: сколько и когда лучше пить коктейль для похудения (особенно, если подобный способ применяется впервые).

Замена завтрака

Нередко встречается информация, что наиболее эффективно – пить протеиновый коктейль утром, вместо завтрака, то есть нужно просто употреблять один стакан напитка на тощий желудок, ничем его не заедая.

Многим это кажется сложным, особенно для начинающих, но стоит отметить, что такой подход максимально результативен.

Совмещаем коктейль

Если к такому жёсткому ограничению изначально вы не готовы, то можно попробовать более щадящий вариант.

Предлагаем вам список продуктов, которые можно употребить на завтрак вместе с коктейлем.

• Фрукты. Это достаточно лёгкие низкокалорийные продукты, которые обеспечат худеющий организм всевозможными полезными веществами и жизненной энергией, так необходимыми ему в период диеты;
• Кусочек хлеба, желательно изготовленный из цельного зерна. Даже маленький кусочек такого хлеба позволит организму получить необходимую дозу углеводов, клетчатки и волокон, способствующих лёгкому усвоению остальных питательных веществ;
• При желании, на завтрак можно съесть грецкий орех. Достаточно всего пары зёрен, чтобы подпитались мозговые структуры, нормализовался холестерин в организме, а тело обогатилось здоровыми жирами.

Суточная доза протеина для похудения

Что касается количества белкового коктейля, то здесь однозначно назвать правильную цифру сложно. Одна и та же дозировка напитка на разных представительниц прекрасного пола может оказывать разное воздействие. Свою норму необходимо самостоятельно высчитывать, исходя из своей массы тела.

В идеале – человек должен получать 1-1,5 г протеина на 1 кг веса. Но половину (ровно 50%) этого количества должны составлять продукты, содержащие натуральный белок. С учётом всего вышеописанного и происходит подсчёт суточной нормы грамм потребляемых коктейлей.

*Советы Поваренка
За один приём пищи организмом усваивается не более 30 г протеина.

Правила приёма коктейлей

По одной порции жидкий белок принимать можно утром, вечером за ужином или в перерыве между основными приёмами пищи (ланч, полдник), а также обязательно перед тренировкой и после неё.

Иными словами, в течение дня пить коктейль нужно 3 раза (каждая порция – 1 ст.).

Идеальная схема приёма белкового напитка такова:

1. На голодный желудок.
2. За 2 часа до начала тренировки.
3. Через час после занятий спортом.

Что нельзя при диете на белковых коктейлях

Ограничений в столь специфичной диете не так много, однако их соблюдение гарантирует хороший результат, без появления нежелательных последствий.

1. употреблять десерты, выпечку, сладости, кондитерские изделия и прочую продукцию, содержащую в любом количестве сахар;
2. сочетать приём продуктов, содержащих быстрые углеводы, с коктейлями для похудения. Принимать можно только медленные углеводы, но употреблять их ежедневно необходимо в количестве не более 150 гр.;
3. курить и употреблять алкоголь.

Худеем за неделю: меню для диеты

Чтобы результаты похудения были максимальными, нужно правильно составить своё меню. В него обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, но и жиры с углеводами.

Важно, чтобы питание было сбалансированным, и организм получал все необходимые для своей жизнедеятельности полезные вещества.

Многим кажется правильным, когда потребление белка во время диеты превышает уровень потребляемых жиров и углеводов, но это заблуждение! Ни в коем случае поступление протеина в организм не должно перекрывать суточную норму жиров и углеводов. Всё должно быть равноценно, но делать питание однообразным не стоит.

Помимо протеиновых коктейлей, обязательно в рацион необходимо включать продукты, содержащие натуральный белок.

Белковые продукты

• Морепродукты
• Крупы (рисовая, пшённая, гречневая, перловая)
• Печень
• Молочные продукты (с минимальной жирностью)
• Бобовые
• Мясо птицы, кролика
• Нежирное красное мясо и т. д.

Полезные продукты для совмещения

Но как уже было сказано, одних белков недостаточно, поэтому пополняем организм клетчаткой, фруктозой, жирами и углеводами с помощью:

• свежей зелени;
• овощей (сырых, на пару);
• фруктов;
• свежевыжатых соков;
• кефира;
• ягод и т. п.

Меню

Употреблять беспорядочно продукты не имеет смысла. Лучше свой дневной рацион выстроить следующим образом:

Утром натощак пьём только стакан протеинового коктейля (граммы с учётом вашего веса);

На обед стараемся что-нибудь перекусить. Подойдёт:

• овощной суп;
• фруктовый салат;
• варёная каша с кусочком отварной куриной грудки;
• отварная рыба со свежим салатом из овощей и т. д.

Ужин ни в коем случае не заменяем коктейлем. Вечерний приём пищи должен быть полноценным, но лёгким.

• Идеальным вариантом считается употребление свежих салатов, без масла (или заправленных небольшим количеством масла), с кусочком отварного мяса птицы, рыбы или других морепродуктов.
• Каши также приветствуются. Не запрещено на ужин употреблять нежирный суп, овощное рагу и т. п.

При таком меню уже за первую неделю похудения можно скинуть килограммы. Главное – всегда считать калории и следить за разнообразием своего питания.

Во время ланча и полдника делаем лёгкий перекус. Можно съесть пару фруктов, несколько сырых овощей или выпить сок. Но если на это время выпадает тренировка, тогда за 2 часа до её начала пьём коктейль без ничего, а за час до начала физических нагрузок съедаем один любой фрукт.

Белковые коктейли для похудения

Вариаций протеина существует немало, но все их можно поделить на 2 типа.

Протеиновые добавки химического или частично химического состава

• Соевый (низкокалорийный, питательный и дешёвый вариант, однако чистого белка в нём всего лишь 50%. К тому же, в составе протеинового концентрата недостаёт незаменимых аминокислот);
• Яичный (хорошо усваивается организмом, содержит много биологически ценных компонентов, однако нередко вызывает аллергические реакции);
• Сывороточный (наиболее популярен, практически полностью усваивается организмом, положительно воздействует на него и очень редко вызывает аллергию).

Помимо вышеназванных видов коктейлей, существует ещё множество разновидностей, однако почти все они относятся к элементам спортивного питания и наиболее актуальны для людей, активно занимающихся спортом, или для тех, кто желает быстро накачать мышцы.

Натуральные

Для похудения больше подходит второй тип коктейлей – натуральный. Для его приготовления не понадобится ни один белковый порошок.

Все ингредиенты напитка – натуральные продукты, содержащие протеин. Если именно такой вариант похудения вас наиболее привлекает, тогда предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов приготовления белковых коктейлей.

Рецепт №1: «Ассорти для похудения»

Ингредиенты

• Молоко – 200 гр.
• Фрукты (на выбор) – по вкусу.
• Обезжиренный творог – 200 гр.
• Овсянка – 2 ст. л.
• Корица – по вкусу.

Все компоненты коктейля смешиваем в блендере и можно приступать к употреблению напитка.

Рецепт №2: молочный коктейль для похудения

Ингредиенты

• Молоко – 200 мл.
• Натуральный кефир (1,5%-ный), без сахара и всевозможных добавок – 200 мл.
• Малина – 100 гр.

Приготовление:

1. Разминаем малину вручную.
2. Кладём малиновую смесь в блендер, заливаем её молоком и кефиром.
3. Взбиваем ингредиенты – продукт готов к употреблению.

*Советы Поваренка
Готовить такие натуральные коктейли можно из чего угодно, главное, чтобы все компоненты напитка содержали в необходимом количестве белок.

Обязательно сочетаем приём протеина с ежедневными физическими нагрузками. Можно заниматься аэробикой, бегом, фитнесом или простым комплексом упражнений, но только без гантелей.

Начинать необходимо с минимальных нагрузок и постепенно их увеличивать, однако доводить себя до истощения не стоит. Излишние нагрузки не только «сожгут» жир, но и начнут подкачивать мышцы.

Вода

Пить ежедневно необходимо большое количество воды (от 1,5 до 2,5 л.). Принимать жидкость желательно не во время еды, а между приёмами пищи.

Сам коктейль пить нужно медленными глотками.

Сегодня большую популярность приобрёл белковый коктейль для похудения, который начали активно употреблять и спортсмены, желающие нарастить мышечную массу, и женщины, мечтающие сбросить несколько лишних килограммов. Получается, протеиновая жидкость - просто универсальный продукт, способный всем без исключения помочь в приобретении стройной, красивой фигуры. Вместе с тем существуют и отрицательные отзывы об этом чудесном напитке, который для многих так и остался бесполезным в деле похудения. И большинство из них продиктованы неинформированностью тех, кто пытался их пить в домашних условиях. Нужно прекрасно понимать, что собой представляют белковые коктейли для похудения и уметь готовить и употреблять.

Белковый коктейль: механизм похудения

Для начала будет полезно выяснить, как действуют домашние белковые коктейли для похудения на организм. Почему для бодибилдеров они являются средством для приобретения мышечной массы и набора веса, а в случае с желанием женщин сбросить лишние килограммы - прекрасным помощником? Причина - в уникальных свойствах белка, который является основным веществом этого напитка:

• притупляет чувство голода : всего лишь небольшой объём белкового коктейля (стакан) обеспечивает организм всеми необходимыми ему микроэлементами, а самое главное - создаёт иллюзию наполненности желудка; происходит это потому, что содержащаяся в белке целлюлоза разбухает и таким образом «обманывает» организм, что он уже сыт;

• позволяет худеть без снижения работоспособности : калорийность белковых коктейлей для похудения невелика при его высокой энергетической ценности, поэтому они заряжают хорошим настроением на весь день;

• ускоряет обмен веществ в организме , особенно если сочетать физические нагрузки (занятия спортом) с употреблением белковых коктейлей;

• позволяет уменьшить массу тела только за счёт сжигания жировых прослоек, не затрагивая при этом мышечную массу : поэтому белковые коктейли для похудения при правильном употреблении в результате дают рельефную, потрясающую фигуру, а не кости, обтянутые кожей;

• в отличие от изнурительных и скучных диет, протеиновые напитки вкусны и отличаются широким разнообразием;

• очень полезен для организма в целом, так как включает в свой состав массу полезных витаминов и микроэлементов.

Итак, вы уже воодушевились и хотите поскорее попробовать худеть вместе с белковыми коктейлями для похудения? Что ж, ваше желание вполне можно понять. Но перед тем, как перейти к выбору одного самого эффективного и вкусного рецепта, усвойте несколько правил употребления этого чудеснейшего напитка. Без их соблюдения результат вряд ли вас порадует. Чтобы не разочароваться в этом уникальном способе сбросить лишние килограммы вкусно и быстро, используйте его максимально грамотно.

Правила употребления белковых коктейлей для похудения

Итак, вы непременно хотите похудеть именно с белковым коктейлем. Тогда учитесь его готовить и пить правильно.

Если вы в деле приготовления белковых (протеиновых) коктейлей новичок, лучше не экспериментировать хотя бы в первые несколько недель. Старайтесь придерживаться следующих рекомендаций от диетологов, чтобы добиться действительно хорошего результата.

1. Приобретите домой для приготовления белковых коктейлей для похудения мерные весы , чтобы не ошибиться с пропорциями продуктов в рецепте (это очень важно), и блендер , который доводит напиток до нужной консистенции.
2. Молоко, яйца, творог и другие продукты, которые вы будете использовать, должны быть обезжиренными.
3. Если вы не уверены в качестве используемых яиц, их лучше предварительно сварить вкрутую: так вы обезопасите свой организм от инфицирования.
4. Механизм приготовления абсолютно всех протеиновых коктейлей примерно одинаков. Поэтому, регулярно используя их в домашних условиях, можно быстро набить руку и не испытывать с этим никаких проблем. Инструкция максимально проста: сначала в блендер добавляется молоко, затем - остальные продукты, всё это перемешивается до появления на поверхности напитка пены, после чего переливается в стакан (бокал).
5. Белковые коктейли для похудения нужно выпивать сразу после их приготовления.
6. Пить их лучше небольшими глотками.
7. Не верьте мифам о том, что коктейли с высоким содержанием белка сами по себе рассасывают жиры в организме. Они только ускоряют процессы метаболизма. А чтобы помочь им в этом, придётся всё-таки заняться спортом. Вести малоподвижный образ жизни и при этом похудеть с помощью только одного чудодейственного напитка просто невозможно. И в этом заключается заблуждение большинства людей, планирующих сбросить вес с помощью протеиновых напитков.
8. Белковый коктейль для похудения заменяет один приём пищи. Можете пить его вместо завтрака, обеда или ужин. Кто-то, нацеленный на отличный результат, заменяет даже 2 приёма. Но это можно делать только в случае отсутствия противопоказаний.
9. Тщательно высчитывайте количество белков, жиров и углеводов в рационе своего питания. Помните о том, что если белка будет гораздо больше, это чревато для вас проблемами с желудком и другими системами организма. Худеть нужно только с пользой для здоровья, а не ущербом для него.

С одной стороны, схема приготовления любого белкового коктейля для похудения предельно проста. С другой стороны, любое отступление от данных правил (которыми милые женщины зачастую пренебрегают) приводит совсем не к тем результатам, о которых мечталось в начале этого вкусного, но не такого уж и простого пути. Если вы всё это прекрасно понимаете, можете приступать к выбору нужного вам рецепта.

5 подробных рецептов с указанием калорийности

Подбирая для себя рецепт белкового коктейля для похудения, который можно легко и быстро приготовить в домашних условиях, ориентируйтесь на состав продуктов. Во-первых, они вам должны быть хорошо известны, чтобы не спровоцировать нежелательную реакцию организма. Во-вторых, учитывайте свои вкусовые предпочтения. Если вам не нравятся или какие-то ягоды, входящие в рецепт, просто найдите другой состав. Ну и, конечно, не забывайте подсчитывать соотношение белков, жиров и углеводов. В каждом приведённом ниже рецепте указана калорийность продукта, без которой процесс похудения обойтись никак не может.

Рецепт № 1. Стандартный белковый коктейль для похудения

Калорийность:

• 244 ккал;
• 32 гр белков;
• 27 гр углеводов;
• жиров нет.

Ингредиенты:

• обезжиренное молоко - 340 мл;
• обезжиренный йогурт - 200 мл.

Приготовление:

3. Данный рецепт белкового коктейля для похудения является стандартным, так как на его основе можно готовить все остальные напитки, примешивая к этим ингредиентам другие, уже по своему вкусу и предпочтениям.
4. Он рекомендован для употребления тем, кто нацелен на максимальный результат, т. е. мечтает похудеть до 3-4 кг в неделю.

Рецепт № 2. Клубничный белковый коктейль для похудения

Калорийность:

• 306 ккал;
• 33 гр белков;
• 36 гр углеводов;
• 3 гр жиров.

Ингредиенты:

• обезжиренное молоко -340 мл;
• обезжиренный йогурт - 200 мл;
• льняные семена - 1 столовая ложка;
• клубника - 100 гр.

Приготовление:

1. Смешать в одной ёмкости молоко и йогурт (он должен быть без всяких добавлений, красителей и подсластителей).
2. Взбить в блендере до состояния пены.
3. Добавить в стандартный приготовленный коктейль льняные семена и предварительно размятые до состояния пюре (это можно сделать обычной вилкой или ложкой) ягоды клубники.
5. Льняные семена ускоряют метаболизм в организме, тогда как наличие клубники в этом напитке делает его чрезвычайно вкусным и дарит дополнительную порцию углеводов и витаминов одновременно.

Рецепт № 3. Бананово-медовый белковый коктейль для похудения

Калорийность:

• 500 ккал;
• 16 гр белков;
• 62 гр углеводов;
• 10 гр жиров.

Ингредиенты:

• обезжиренное молоко -340 мл;
• обезжиренный йогурт - 200 мл;
• банан - 50 гр;
• овсяные хлопья - 50 гр;
• натуральный, свежий мёд - 30 гр.

Приготовление:

1. Смешать в одной ёмкости молоко и йогурт (он должен быть без всяких добавлений, красителей и подсластителей).
2. Взбить в блендере до состояния пены.
3. Банан выбирайте без всяких чёрных полосок и подгнивших мест. Он должен быть светло-жёлтым, упругим и в меру сладким.
4. Добавить в стандартный приготовленный коктейль овсяные хлопья (только не берите экстра), мёд и предварительно размятый до состояния пюре (это можно сделать обычной вилкой или ложкой) банан.
5. Взбить в блендере ещё раз до состояния пены.
6. Данный коктейль отличается невероятной пользой для организма, потому что банан - отличный натуральный энергетик, поднимающий настроение, а овсяные хлопья с мёдом оздоравливают практически все органы.

Рецепт № 4. Творожно-вишнёвый коктейль для похудения

Калорийность:

• 350 ккал;
• 17 гр белков;
• 29 гр углеводов;
• 7 гр жиров.

Ингредиенты:

• обезжиренное молоко -340 мл;
• обезжиренный йогурт - 200 мл;
• обезжиренный творог - 50 гр;
• яичный белок - 1 шт.;
• вишнёвый сок - 100 гр;
• сахарный песок - 5 гр.

Приготовление:

1. Смешать в одной ёмкости молоко и йогурт (он должен быть без всяких добавлений, красителей и подсластителей).
2. Взбить в блендере до состояния пены.
3. Добавить в стандартный приготовленный коктейль творог, отдельно взбитый в пену яичный белок, сахарный песок.
4. Взбить в блендере ещё раз до состояния пены.
5. Последним в коктейль вливается вишнёвый сок, после чего напиток взбивается ещё раз, уже последний. Естественно, он должен быть не из магазинной коробки, а свежевыжатый в домашних условиях.
6. В результате получается коктейль с максимальным содержанием белков, причём и сладкий, и очень вкусный, и полезный.

Рецепт № 5. Манговый белковый коктейль для похудения

Калорийность:

• 310 ккал;
• 17 гр белков;
• 20 гр углеводов;
• 7 гр жиров.

Ингредиенты:

• обезжиренное молоко -340 мл;
• обезжиренный йогурт - 200 мл;
• обезжиренный творог - 50 гр;
• яичный белок - 1 шт.;
• манго - 50 гр.

Приготовление:

1. Смешать в одной ёмкости молоко и йогурт (он должен быть без всяких добавлений, красителей и подсластителей).
2. Взбить в блендере до состояния пены.
3. Добавить в стандартный приготовленный коктейль творог, отдельно взбитый в пену яичный белок.
4. Взбить в блендере ещё раз до состояния пены.
5. Последним в коктейль вмешивается мякоть манго, которую предварительно нужно размять до состояния пюре обычной вилкой или ложкой. После этого напиток взбивается в блендере ещё раз.

Теперь вы сможете самостоятельно правильно приготовить белковый коктейль для похудения в домашних условиях и употреблять его в соответствии со всеми рекомендациями диетологов и врачей. Только в этом случае результат порадует вас и будет заметен всем окружающим. Любой желающий похудеть человек должен понимать, что чудес не бывает и нет волшебного напитка, который бы в одночасье растворил все ваши в проблемных местах тела. Применяя в питании белок, неплохо одновременно с этим заниматься спортом и хоть как-то ограничить себя в питании. Только комплексный подход в этом деле поможет вам стать стройной и красивой.

Доброго времени суток моим дорогим читателям. Сразу хочу задать вопрос: сколько из Вас заменяют завтрак на протеиновый коктейль? Наверно не многие. Поэтому читайте статью и делайте выводы — нужен он вам или нет.

Действие протеинового коктейля

Укрощение аппетита. Белки перевариваются нашим организмом намного дольше нежели углеводы. Один стакан много калорий не даст, но зато хорошо насытит голод. Благодаря коктейлю мы сможем управлять своим аппетитом и не прибегать к многочисленным перекусам.

Сохранение мышечной массы. Во время диеты вмести с жиром мы теряем мышечную массу тела. Увеличивая потребление белков, мы включаем так называемый антикатаболический эффект, то есть восполняем мышечную массу и избавляется от жира, который лежит на наших боках мертвым грузом.

Повышение метаболизма. В отсутствии углеводов и жиров, пищеварительная система тратит на 30% больше энергии для переваривания белков.

Когда и как пить протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль для похудения пьют утром вместо завтрака с кусочком хлеба и фруктами. Или через 15-20 минут после тренировки.

Таким образом мы обеспечиваем качество белка для организма утром, восполняя количество потерянных за ночь, чтобы предотвратить потерю мышечной массы, что всегда происходит при соблюдении любой диеты.

Также белковым коктейлем мы ускоряем обмен веществ, заставляя организм тратить больше энергии, нежели получил он сам.

• Небольшой кусочек хлеба обеспечивает небольшое количество углеводов, которые помогают в поглощении питательных веществ. Очень хорошо будет, если хлеб будет из цельного зерна, который имеет большое количество волокон и клетчатки.
• Фрукты обеспечат организм витаминами и минералами. В добавок фрукты содержат фруктозу, сахар, который быстро попадет в кровь и снабдит организм необходимой энергией, не превращаясь в жир под воздействием инсулина.
• Как дополнение к такому завтраку можно добавить пару зерен грецкого ореха. Любые орехи дают организму здоровые жиры, помогают контролировать уровень холестерина и активно питают клетки мозга.

Ну и чем такой завтрак плох? На мой взгляд он во много раз питательнее и полезнее большого бутерброда с жирным слоем масла и толстым куском колбасы (к тому же непонятно из чего приготовленной).

И не забывайте для похудения пить достаточное количество воды. Ее нехватка заставляет держать организм в боевой готовности и хранить жидкость в наших клетках в виде неприглядного целлюлита, об этом я писала . Если вы не знаете в каком количестве нужно пить воду именно вам, прочтите вот .

Пить коктейль лучше сразу, но если его получилось больше нормы, то можно остаток поместить в стеклянную тару, плотно закрыть крышкой и отправить в холодильник.

Рецепт протеинового коктейля

Предлагаю на ваш выбор несколько несложных рецептов. Вы сами можете приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. Можно конечно купить уже готовый, но этого я вам не советую. Не забывайте, что вся магазинная продукция для продления срока хранения и удешевления продукции напичкана искусственными пищевыми добавками.

Тем более дома для разнообразия можно добавлять в коктейль разные виды ягод и фруктов.

Также в такие напитки можно добавлять несколько капель оливкового или льняного масла, для придания чувства насыщенности.

Вообщем экспериментируйте и получайте свой неповторимый вкус коктейля здоровья.

№ 1 «Ананасовый рай»

3 яичных белка + 1 яичный желток + 4 кружечка ананаса + немного грецких орехов + 200 г воды

Все ингредиенты (кроме орехов) взбить в блендере, потом добавить кусочки льда и орехи, для придания пикантности и аромата.

№ 2 «Кофейная изысканность»

250 г воды + 2 столовые ложки протеинового порошка + 1 столовая ложка какао + 1 столовая ложка взбитых сливок

Все составляющие части взбить в блендере, добавить лед. Можно для вкуса добавить любых орехов или кусочки банана.

№ 3 «Леденящий лимон»

100 г воды + сок из 1 лимона + 5 кубиков льда + 2 столовые ложки протеинового порошка

Все перемешайте в блендере и наслаждайтесь леденящим лимонным напитком

№ 4 «Сладость специй»

50 г воды + 2 столовой ложки порошковой сыворотки + 1/3 часть чайной ложки корицы + немного ванильного сахара + 1 столовая ложка льняного масла.

№ 5 « Фруктовый йогурт»

1 стакан йогурта + 2 столовые ложки протеинового порошка + 100 г свежих фруктов

Хорошо взбить в блендере свежие ягоды, потом добавить белковый порошок и йогурт

№ 6 «Ванильное небо»

2 столовые ложки белкового порошка + пол стакана обезжиренного молока + 1 чайная ложка ванили + 100 г воды.

Все перемешать в блендере и добавить льда.

№ 7 «Шоколадная клубничка»

1 стакан обезжиренного молока + 2 столовые ложки белкового порошка + 1 столовая ложка какао + несколько ягод клубники

Сначала взбейте клубнику, потом добавьте протеиновый порошок и какао, а затем молоко. Добавьте лед и наслаждайтесь напитком.

№ 8 «Творожная радость»

200 г обезжиренного творога + 200 г молока + 2 столовые ложки овсяных хлопьев + корица + немного фруктов

Все перемешайте в блендере и наслаждайтесь.

Как видите приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях очень легко и просто. Для этого нужно немного продуктов, времени и ваше желание.

Вред от белковых коктейлей

• Протеиновый коктейль для похудения нельзя пить в большом количестве. Мы и так едим в течении дня много белковой пищи, поэтому в день рекомендуется принимать не больше стакана белкового напитка.
• Высокий уровень потребления белка может негативно отразиться на работе почек и привести к накоплению в них кальция. Этот факт может привезти к образованию камней и к другим заболеваниям почек.
• У небольшого количества людей наблюдается аллергия на лактозу. У этих людей протеиновый коктейль может вызвать расстройство желудка, вздутие живота или спазмы.
• Протеиновые коктейли сильно перегружают печень. Процесс утилизации затрудняется из-за присутствия аминокислот в белковых напитках, что еще больше нагружает печень.
• Пейте протеиновый коктейль для похудения и сохранения мышечной массы, но не более одного стакана в день, берегите печень и почки от перегрузки, они вам еще пригодятся!

Люди, которые систематически посещают зал с тренажерами, нуждаются в особом питании, благодаря которому результаты тренировок проявятся во внешнем виде на полную мощь. Главным акцентом питания в спорте является протеин.

Один из быстрых способов доставить в свой организм необходимое количество протеина — это употребить протеиновый коктейль. Он поможет в деле похудения и построения желанных форм. Приготовить белковый коктейль очень реально и в домашних условиях.

Если вы посещаете тренажерный зал в системе, то эти коктейли вы должны пить как до, та и после тренировок. Это необходимо для ваших мышц.

Почему имеет значение полакомиться таким напитком до тренировки? Любая активная физическая нагрузка для организма — это стресс, во время которого он теряет много энергии. При силовых нагрузках случаются микроразрывы мышц. Но если до занятия вы подпитаете свой организм протеином, то этот стресс значительно уменьшается. Организм становится более выносливым. А восстановление мышц будет осуществляться более быстрыми темпами.

Важный момент для мышц заключается в том, чтобы выпивать белковый коктейль и после того, как вы закончили физическую нагрузку. Сразу после занятия в тренажерном зале, примерно в течение 30 минут, остается открытым окно из белков и углеводов. И здесь важно не пропустить это время и выпить белковый коктейль. Новые силы придут очень быстро.

Какая роль таких коктейлей при похудении?

Белковый коктейль хорош не только для набора мышечной массы, но и в деле похудения. В процессе похудения большую роль играет баланс всех питательных веществ в рационе. Если вы по максимуму уберете из своего режима углеводы и станете чаще употреблять белковые коктейли, то дело похудения пойдет гораздо быстрее.

Эти напитки хороши еще и тем, что это жидкая пища. А жидкая пища намного проще впитывается желудком, не нуждаясь в лишней энергии пищеварительной системы. К тому же такая пища почти моментально становится питанием для мышц.

И совсем необязательно тратить деньги на спортивное питание, так как белковые коктейли можно приготовить и в домашних условиях.

Предписания для напитка

Сначала давайте изучим важные правила, которые будут соблюдаться при приготовлении коктейля. Опираясь на эти правила, вы сможете приготовить белковый коктейль по собственному рецепту. Но, не волнуйтесь, ниже мы также приведем рецепты, по которым напитки вам точно понравятся.

• Белковый коктейль обязан быть определенной температуры, около 36-37 градусов. При такой температуре желудок будет работать максимально эффективно.
• Не превышайте порции. Она должна составлять примерно 250-300 мл. Большее количество ваш организм не усвоит за один раз. А все, что не усвоится, пойдет в набор веса.
• Учитывайте продукты, которые не усваиваются вашим организмом, и не добавляйте их в напиток. Например, не нужно готовить белковый коктейль на молоке, если вы его не перевариваете. В этом случае замените его на сок. Эта замена будет также оправдана, если вы хотите убрать какое-то количество веса.

Основой состава станет белок. Составляющие такого напитка в домашних условиях нужно подобрать так, чтобы белковых соединений было примерно 25 гр. А углеводов и витаминчиков примерно 5-10 гр. Разбавить напиток соком или молоком до консистенции сметаны.

Вот базовые ингредиенты для такого напитка в домашних условиях:

• Жидкость: сок, молоко, кефир, вода, йогурт, примерно 200мл.
• Белковые соединения: яйца перепела, яйца курицы, сухое молоко, творожок нежирного вида, около 50-100 гр.
• Продукты углеводного типа: коричневый сахар, джем, мед, примерно 10 гр.
• Можно добавить растительные жиры: ваше любимое нерафинированное масло 1 ст.л.
• Витаминчики: фрукты, ягоды, можно и в замороженном виде.

Если нужно набрать вес

Состав подобных напитков может отличаться в зависимости от целей их употребления. Если вы ощущаете недобор мышечной массы, то вы должны пить коктейли для набора веса. Их состав будет более калорийным и питательным. Из жидкостей для роста веса подходят: молоко, ряженка, кефир.

Это все употребляется, если ваш организм нормально усваивает эти продукты. Из фруктов для роста веса подходят: бананы и виноград. Для того, чтобы добавить себе веса, можно также в этих напитках использовать творожок, жирность которого средняя.

Если вам нужно избавиться от веса

Если вы хотите применять подобные коктейли преимущественно для того, чтобы ускорить процесс похудения, то вам лучше использовать менее калорийные ингредиенты.

Из жидкостей для похудения идеально подойдет низкой жирности кефирчик, любые соки, просто вода. Из фруктов для более эффективного похудения подходят любые ягодки и цитрусовые. Если добавляете в состав творог, то для похудения лучше берите нежирный.

«Аристократ»

Чтобы ваша фантазия разыгралась, мы представляем вам готовые рецепты протеиновых напитков. Приготовить их не является сложной задачей, даже если вы находитесь в домашних условиях. Коктейль, который носит название «аристократ», отличается пониженным содержанием жира. Такой коктейль можно сделать и употребить в разгрузочные дни, которые так эффективны для похудения. Помимо этого, он благотворно повлияет на развитие ваших мышц.

Возьмите 200 мл нежирного молока, несколько слив, нежирный творог. Все составляющие забросьте в блендер и смешайте на средней скорости. Употреблять белковый коктейль нужно сразу после приготовления.

«Шоколадный зайчик»

Отличие этого коктейля — это питательность, он поможет в целях набора мышечной массы. Сделать его крайне легко в ваших домашних условиях. Если первый напиток можно употребить просто в течение дня, то этот коктейль лучше всего сделать и употребить прямо перед тренировкой.

В блендер вам нужно забросить 5-8 гр меда, чайную ложечку какао, 200 мл молока, прекрасно сюда подойдут пряные приправы. Такой напиток представляет собой полноценный десерт, который еще и идеально подходит для набора мышечной массы.

Напиток с овсяными хлопьями

Если овсянка приводит вас в восторг, то сделать такой напиток в домашних условиях станет для вас настоящим удовольствием. Он очень хорошо подойдет тем, кто тренируется по утрам. Его можно употребить в качестве завтрака. Он зарядит вас энергией, протеин поспособствует для роста мышц. Перед утренними занятиями очень важны питательные вещества для мышечной массы.

2-3 ложки овсянки или хлопьев предварительно залейте теплым соком или молоком. Оставьте на несколько минут. Затем забросьте все вместе с жидкостью в блендер. Туда же пойдет столовая ложка нежирного творожка, можно забросить немного варенья или меда.

Пользуясь предписаниями для коктейлей, смело составляйте рецепты сами. Не бойтесь готовить эти напитки в домашних условиях. Мы уверены, что ваши рецепты будут еще более интересными.

Избавьтесь от опасных папиллом НАВСЕГДА

Простой и проверенный способ избавления от папиллом и бородавок без опасных последствий. Узнайте как >>

Протеиновые коктейли для похудения - польза и вред, лучшие рецепты

Протеиновый коктейль используется не только для наращивания мышечной массы, а и для сжигания подкожных жировых отложений. К его использованию прибегают в случае, когда нет возможности или желания ограничивать себя в питании.

Принцип работы протеиновых коктейлей очень прост. Напиток содержит большое количество белка, на усвоение которого организму приходится тратить энергию. Белок переваривается гораздо дольше, нежели углеводы, поэтому процесс избавления от жира организмом фактически продолжается весь день.

При употреблении напитка в организме наблюдается антикатаболический эффект, в результате которого происходит восполнение мышечной массы за счет потери жировых отложений. Именно по этой причине протеиновые коктейли для похудения стали активно использоваться.

Преимущества протеиновых коктейлей для похудения

Такой способ избавиться от лишнего веса имеет ряд преимуществ:

• Напиток достаточно сытный. Его можно употреблять вместо одного из приемов пищи.
• Белковый коктейль для худеющих можно пить утром сразу после пробуждения. Добавив в него определенные компоненты, напиток будет иметь бодрящий эффект.
• Быстрота приготовления позволит сэкономить время по утрам, которое можно потратить на сон или гигиенические процедуры.
• Даже при отсутствии физических нагрузок, организм при регулярном употреблении коктейля тратит энергии больше, чем потребляет.
• Низкая калорийность протеинового коктейля для похудения. В 200 мл напитка содержится всего 160 ккал. При этом белка и железа столько же, сколько в куске телятины.
• Протеиновый коктейль для жиросжигания в своем составе содержит витамины и минеральные добавки, способствующие нормализации солевого баланса в организме, так как при похудении организм теряет соль.
• Коктейль служит источником аминокислот, которые, в свою очередь, являются строительным материалом для клеток организма. Поступая в организм, аминокислоты синтезируются в мышечную ткань, тем самым увеличивая ее.
• Протеиновый коктейль полностью усваивается организмом.
• Для вегетарианцев выпускается растительный протеиновый коктейль, белок которого хуже усваивается организмом. При этом сам напиток не становится менее эффективным.
• Напиток может содержать L-карнитин, ускоряющий обмен веществ и сжигание жировых отложений.
• В коктейле содержатся снижающие аппетит составляющие.

Напитки с добавлением углеводов и жиров принято называть энергетическими.

Если ли вред от протеиновых коктейлей при похудении

Как и любой другой продукт магазинный и домашний протеиновый коктейль для похудения имеет ряд ограничений:

• Напиток можно употреблять в небольшом количестве, он не должен полностью заменить пищу. Идеальный вариант, когда суточная доза белка складывается из напитка и традиционных продуктов: мяса, рыба и прочих в соотношении 50/50.
• Специалистами рекомендуется выпивать не более 250 мл такого напитка ежедневно.
• Сывороточный протеин в крайне-редких случаях может вызывать аллергические реакции.
• При частом употреблении протеинового коктейля увеличивается нагрузка на печень.

Напиток не стоит употреблять людям, у которых существует аллергия на лактозу. В противном случае может возникнуть диарея, вздутие живота, метеоризм и прочие неприятные последствия.

Такой жиросжигающий напиток противопоказан при любых заболеваниях почек. Он может спровоцировать обострение заболевания, а также образование камней в почках и желчном пузыре.

Суточная доза белка - 2 грамма на 1 кг веса. Это необходимо учитывать при расчете дозировки напитка.

Как употреблять белковый коктейль, чтобы похудеть

Протеиновый коктейль для худеющих рекомендуется употреблять вместо первого приема пищи, то есть завтрака. Дополнить такой завтрак можно небольшим куском хлеба, овсяными хлопьями, орехами или свежими фруктами, которые содержат в составе углеводы, помогающие питательным веществам усвоиться в организме и нормализующие работу кишечника и органов ЖКТ в целом.

Кроме этого, во фруктах есть фруктоза, дающая человеку дополнительную энергию. Орехи способствуют снижению концентрации в крови холестерина. Содержащиеся в них растительные жиры благоприятно влияют на работу мозга.

Желательно делать протеиновый коктейль для похудения в таком объеме, чтобы его можно было выпить за один раз. Так как свежий напиток наиболее эффективный для сжигания жира. В случае, если получилось большое количество коктейля его можно сутки хранить в холодильнике. При этом напиток необходимо предварительно перелить в стеклянную посуду.

Также можно употреблять протеиновый коктейль для похудения после тренировки. В таком случае он не только способствует сжиганию лишнего жира, а и помогает восстановить силы.

На ночь протеиновый коктейль для похудения лучше не употреблять, так как белок не успеет усвоиться. Это грозит тяжестью в желудке с утра и сбое в работе ЖКТ.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

Такие напитки можно приобрести в готовом виде или же приготовить самостоятельно в домашних условиях. Это гораздо дешевле и безопаснее, так как готовая продукция имеет ограниченный срок хранения, который продляют при помощи консервантов и других вредных веществ. Рецепт протеинового коктейля для похудения обычно указан на упаковке. Добавив к нему фрукты, ягоды и другие компоненты можно существенно улучшить вкусовые характеристики напитка.

Домашний протеиновый коктейль для похудения, рецепт которого включает корицу, способствует ускорению метаболизма и как следствие, скорейшему снижению веса. Это же касается и лимона. Однако его не рекомендуется использовать при гастрите и повышенной кислотности. Напиток с оливковым маслом способствует возникновению чувства насыщения.

Также можно использовать нижеперечисленные рецепты.

Шоколадный напиток

Протеиновый коктейль для похудения, рецепт которого содержит одну столовую ложку какао, имеет приятный вкус. В основе напитка лежит протеиновый порошок. Для приготовления, кроме какао, берут: 2 ст.л. протеина, стакан воды, 1 ст.л. взбитых сливок с минимальным содержанием жира. Все компоненты смешивают при помощи блендера. Сверху напиток можно посыпать измельченными орехами.

Ананасовый коктейль

Для приготовления такого напитка понадобится: стакан воды, желток одного куриного яйца, белок трех яиц, 3-4 кружочка консервированного экзотического фрукта. Можно добавить столовую ложку меленых орехов.

Желтки достаточно калорийны, поэтому при желании от них можно отказаться. В случае если сырой белок вызывает отвращение и есть риск заражения инфекционным заболеванием, в коктейле его можно заменить отварным. Главное, тщательно измельчить его в блендере, чтобы в напитке не было комков.

Лимонный

Для того чтобы было легче проснуться утром, можно употреблять напиток с лимоном. В половину стакана воды необходимо добавить 2 ст.л. сухого протеинового коктейля, сок 1 лимона, 4 кубика льда среднего размера. Такой напиток способствует пробуждению и хорошо освежает в летний зной. Однако его употребления стоит избегать людям с заболеваниями желудка и повышенной кислотностью.

Как пить протеиновые коктейли в течение дня

В качестве завтрака отлично подойдет следующий рецепт белкового коктейля для сжигания жира. Для приготовления понадобится: 1 стакан молока, 200 грамм творога с минимальным содержанием жира или вовсе без него, овсяные хлопья - 2-3ст.л., горсть свежих сезонных фруктов. Молоко можно заменить кефиром или йогуртом, желательно домашнего изготовления, так как магазинные йогурты содержат большое количество консервантов. Для аромата напиток сверху можно посыпать корицей, немного, на кончике ножа. Напиток заменяет полноценный завтрак и дает энергию на весь день. При этом его калорийность не превысит 280 ккал.

Перекус

Для того чтобы утолить голод между приемами пищи можно использовать следующий рецепт. Стакан свежевыжатого апельсинового сока смешивают с одним спелым бананом среднего размера. К напитку можно добавить горсть не обжаренного арахиса. Такой коктейль достаточно калорийный за счет содержания орехов, являющихся источником необходимых организму омега кислот. Он помогает утолить голод и положительно влияет на мозг, состояние кожи, волос, ногтей и организм в целом.

После тренировки

Белковый коктейль после тренировки для похудения можно готовить из следующих продуктов: стакан обезжиренного йогурта, 2 ст.л. протеина, 2 горсти свежих фруктов или ягод, корица на кончике ножа, 1 ст.л. оливкового или льняного масла, ванильный сахар или ванилин для аромата. Такой напиток помогает вернуть силы и чувствовать прилив энергии весь остаток дня.

Чтобы сказать, какой протеиновый коктейль лучше для похудения, необходимо попробовать несколько его вариантов, так как результат в каждом случае индивидуален.

Употребляя протеиновый коктейль для похудения для девушек и парней важно помнить, что кроме самого напитка организм нуждается в большом количестве воды. Она выводит токсины и распадающиеся жиры. Для эффективного похудения необходимо выпивать минимум 2 литра чистой негазированной воды.

Многие убеждены, что протеиновый коктейль и похудение вещи не совместимые. На самом деле все возможно. Главное, выбирая напиток, внимательно ознакомиться с его инструкцией. Так как есть коктейли, рекомендованные исключительно людям с недостатком веса. Поэтому приобретая такой порошок, есть риск набрать массу, а не сжечь жир.

Разумеется, никакой протеиновый коктейль для похудения, отзывы о котором можно прочитать в интернете или журналах, не решит проблему навсегда. Тем более что употреблять его длительное время категорически запрещено. Это временное, но при этом действенное средство.

Для поддержания себя в хорошей физической форме необходимо двигаться и заниматься спортом.